眾所周知廚房排煙的工具有排煙罩，排煙管道。今天廠家就來給大家介紹下具體的方法步驟

其實無論是酒店廚房還是單位廚房或者家庭廚房，在選擇廚房油煙排風機的時候，都會根據(jù)廚房油煙排風量來選擇，但油煙排風量的大小不是憑感覺就可以測算出，它需要有相應的公式來加以計算。那廚房油煙排風量是怎樣計算出來的呢?

為了保證凈化效果，在實際設計時排煙風量要求嚴格按照排風罩的吸入風速計算，罩口的吸入風速通常不低于0.5m/s。小排風量通常用下式計算：L=2000PH

式中：L—排風罩排風量，m3/h;

P—罩口的周長(靠墻的邊不計)，m;

H—罩口至灶口的距離，m。

用上述公式計算出排風量后再按罩口面積核算罩口吸風速度，保證罩口吸風速度不低于0.5m/s。

在實際工程設計中，往往采用估計的方法，根據(jù)《民用建筑暖通空調設計技術措施》中對廚房通風量的規(guī)定，廚房通風量也可按如下?lián)Q氣次數(shù)確定：

中餐廚房：L=40-50(次/h);

西餐廚房：L=30-40(次/h);

職工餐廳：L=25-35(次/h)。

以上就是給大家總結廚房排煙風量的計算方法，希望對大家有幫助，如果哪里有不明白的地方歡迎各位來電咨詢，我們會一一為您解答。